Trittenheimer Apotheke Riesling "So wie Frieja"
Franz-Jozef Eifel
| Aantal flessen | Prijs per fles |
|---|---|
| 1–5 | €19,95 |
| 6+ | €17,95 |
Wijnhuis Weingut Franz‑Josef Eifel is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Duitse Moezelstreek, bekend om zijn hoogwaardige Riesling-wijnen. Het domein ligt in het wijnplaatsje Trittenheim aan de Moezel, een van de beste regio’s ter wereld voor Riesling en wordt geleid door wijnmaker Franz-Josef Eifel, die het bedrijf in 1985 overnam als vierde generatie. Frans Josef Eiffel staat bekend als een topproducent (o.a. bekroond met 5 sterren in Duitse wijngidsen.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
In de neus komen rijpe citrusvruchten naar voren, groene kruidige tonen en een subtiele hint van rubber, kenmerkend voor reductieve vinificatie.
Smaak
In de mond is de wijn sappig en gestructureerd, met een mooie balans tussen zoet en zuur. Citrus- en kruidige tonen worden ondersteund door een dichte textuur en een lange afdronk.
Karakter
De wijn is reductief gevinifieerd om frisheid en complexiteit te behouden. Een lichte houttoets voegt diepte toe zonder het fruit te overheersen. De wijn is nog jong en profiteert van beluchting of korte rijping op fles. "Su wie Frieja" is een speelse verwijzing naar het lokale dialect en betekent "zoals vroeger", een knipoog naar traditionele wijnbereiding.
Past goed bij
Aziatische keuken, Zeevruchten
Sluiting
Schroefdop