Sancerre Les Boucauds Bio
Claude Riffault
Deze Sancerre komt van de beroemde wijngaard Les Boucauds, ten noorden van de stad Sancerre. De bodem bestaat uit kalkrijke klei, flint (silex) en kiezels, wat de wijn een uitgesproken mineraliteit en terroir-expressie geeft. Het domein werkt biodynamisch en biologisch, met respect voor milieu en natuur, wat terug te proeven is in de zuivere fruit- en terroarkarakteristieken.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Fris en helder met citrusfruit (zoals limoen en grapefruit) en tonen van groene appel en witte bloemen.
Smaak
Droog en knisperend fris met levendige zuren met citrus en groene appel op de voorgrond. Elegante mineraliteit en een ziltige finesse met een Subtiele kruidigheid en een prettige, verfrissende afdronk die lang blijft hangen Deze wijn is strakdroog, sappig en goed gebalanceerd – typisch voor een kwalitatieve Sancerre.
Karakter
Claude Riffault Sancerre AC Les Boucauds BIO is een klassieke, droge en elegante biologische Sauvignon Blanc uit Sancerre, met een frisse citrus-neus, uitgesproken mineraliteit en een verfijnde structuur – ideaal bij lichte gerechten en ideaal voor liefhebbers van terroirgedreven witte wijn.
Eco
Vegan
Past goed bij
Asperges