Rippa Dorii Los Curas
Ontanon
Rippa Dorii Los Curas Rueda 2022 is een Spaanse witte wijn uit de DO Rueda gemaakt van 100 % Verdejo druiven van het speciale Los Curas wijngoed. Single vineyard (losse wijngaard) Verdejo van Rueda met een nadruk op terroir expressie en finesse. De wijn toont de mineraliteit en intensiteit van de kalkrijke, steenarme bodem van Los Curas. Fermentatie en rijping vinden plaats deels in roestvrij staal en deels in Franse eik (ongeveer 80 % tank / 20 % hout) gedurende ongeveer 6 maanden, wat structuur en complexiteit geeft zonder te zwaar te worden.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Aromatisch en complex, met anijs en venkel, citrusvruchten zoals citroen gummetjes, lichte honing en oranjebloesem tonen, violette snoepjes en hints van tropisch passievrucht.
Smaak
Ronde, sappige mond, goed lichaamsgevoel en uitstekende zuurgraad. De wijn is evenwichtig met een zoetige aanzet, een licht bittertje in de afdronk dat typerend is voor Verdejo, en een lange, frisse, bijna ziltige finish.
Karakter
Delicaat maar met goede structuur, waar de mineraliteit en zuurgraad samenkomen met een verfijnde vettigheid/zalvende textuur.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputProefnotitie
Smaakwiel
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulput
Past goed bij
Visgerechten