Pinot Noir CA66
Weingut Hannes Sabathi
| Aantal flessen | Prijs per fles |
|---|---|
| 1–5 | €15,95 |
| 6+ | €14,95 |
Hannes Sabathi, wijnmaker uit het familiebedrijf in Gamlitz (Südsteiermark), maakt wijnen die het unieke terroir van elke wijngaard weerspiegelen. Zijn filosofie ‘less is more’ benadrukt minimale interventie en maximale respect voor bodem en oogstjaar, wat resulteert in heldere, diepe wijnen met een precieze bodemexpressie. Sabathi’s familie beheert 70 hectare wijngaarden in een regio met een rijke wijnbouwgeschiedenis, die dankzij pioniers sinds de jaren 1980 is uitgegroeid tot een topgebied in Oostenrijk. Hannes speelt een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van de regio, met focus op individuele wijngaarden en duurzame kwaliteitswijnbouw.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Aromatisch en verleidelijk met tonen van rijpe kersen, frambozen, een vleugje vanille en lichte kruiden (door houtrijping).
Smaak
De smaak is zacht en soepel, lichte kruidigheid en subtiele houttonen. Lage tot medium tannines (dus niet stroef). Prachtig te combineren met gegrilde vis, geroosterd vlees of romige risotto.
Karakter
Een toegankelijke, fruitige Pinot Noir. Ideaal voor beginnende wijndrinkers of als “easy drinking” rode wijn zonder al te veel complexiteit.
Past goed bij
Kazen, Kipgerechten, Pasta
Sluiting
Kurk