Syrah 2021
Bodegas Onerom
Deze Syrah 2021 uit Spanje (regio Murcia, gemaakt door Bodegas Onerom is een 100 % Syrah rode wijn met een krachtige en karaktervolle stijl. De druiven groeien op ongeveer 850 m boven zeeniveau op kalk en stenenbodem in een warm en droog klimaat. Handgeplukt en gevinifieerd met een combinatie van roestvrijstaal en rijping op Franse eikenhouten vaten, wat structuur en complexiteit geeft.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Rijp rood en zwart fruit zoals kersen en bessen. Kruidige tonen van de Syrah variëteit met duidelijk een hint peper. Subtiele invloeden van eikenhout geven extra aromatische nuances. Past goed bij lam, rood vlees, gebakken aubergine of rijke kazen zoals Roquefort én is een fijne begeleider van gegrild vlees of Provençaalse kruidige gerechten.
Smaak
Onerom Syrah 2021 is een Spaanse volle, fruitige en kruidige Syrah met rijp rood en zwart fruit, duidelijke peperige tonen, een goede zuurgraad en een lange, aangename afdronk — ideaal bij stevige gerechten en grillgerechten.
Karakter
De kruidige tonen van de variëteit vallen op, die perfect passen bij de tonen van de rijping met Frans eiken.
Past goed bij
Kaas (pittig)