Nini Susumaniello
Ionis
Nini Susumaniello is een naam die gebruikt wordt voor een specifieke Italiaanse rode wijn gemaakt van de Susumaniello druif, afkomstig uit de regio Puglia (Zuid Italië). Het is geen persoon, maar een productnaam van wijn (bijvoorbeeld een variant van Susumaniello die door wijnhuizen als Ionis of Sanchirico geproduceerd wordt). Susumaniello is een traditioneel en zeldzaam Italiaans druivenras uit Puglia, dat vroeger bijna uitgestorven was maar de laatste jaren door wijnmakers is herontdekt vanwege zijn karaktervolle wijnen met rijke fruitigheid en structuur.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Intense geuren van rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, vaak met hints van kruiden en specerijen.
Smaak
Volmondig en complex, met een goede balans tussen fruitige tonen, zachte tannines en frisse zuren; vaak ook nuances van vanille, tabak of kruiden. De wijn kan elegant en rijk zijn, met een lange, aanhoudende afdronk en past uitstekend bij gegrild vlees, pasta’s met tomatensaus, mediterrane gerechten, kazen en stoofgerechten.
Karakter
Een karaktervolle Italiaanse rode wijn met een expressief aroma en smaakprofiel en afkomstig uit de Puglia regio in Italië.
Past goed bij
Vlees gegrild