Fonvène Rouge Merllot Syrah
Vignerons Ardéchois
In 1967 startten de Vignerons Ardéchois hun eerste gezamenlijke wijnbedrijf, gericht op efficiëntie en solidariteit. Ze herschikten de wijngaarden met internationale en inheemse druivensoorten, passend bij elk terroir. Inmiddels telt de coöperatie 1.500 wijnboeren en 12 wijnhuizen, verspreid over vier Ardèche-terroirs. Ze beheren meer dan 6.500 hectare wijngaarden tussen de Cévennes en de Rhône-vallei, goed voor 85% van de Ardèche-wijnproductie. De wijnen vallen onder Côtes du Vivarais AOP, Côtes du Rhône AOP en Ardèche IGP, waarbij een groot deel biologisch gecertificeerd is, wat de focus op kwaliteit en duurzaamheid onderstreept.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
Rijk en uitnodigend bouquet met zoethout, vanille en donkere bessen. Soms ook hints van kruidige aromatische kruiden en rood fruit.
Smaak
Rond en soepel met een goede balans en een vol fruitprofiel met rijpe rode bessen en bramen. Zachte tannines die mooi versmolten zijn en een toegankelijke structuur geven. De wijn voelt droog en vlot drinkbaar aan, zonder zwaar te worden, ook al kan het alcoholpercentage wat hoger liggen (~13–14%).
Karakter
Fonvène is een toegankelijke, fruitgedreven Franse wijn die typisch een mix van Merlot, Syrah en Grenache bevat. Hij biedt fruitige aroma’s (rode bessen, bramen), kruidige/zoethouttonen en zachte, goed geïntegreerde tannines, wat hem tot een plezierige allemansvriend maakt bij veel gerechten.
Past goed bij
Vleesgerechten