Biancanima Marche bianco
Azienda Guèrrieri
De witte wijn Guerriero bianco van het bedrijf Guerrieri is geboren in de provincie Pesaro en Urbino op deze boerderij die naast wijn ook al generaties lang olie en granen produceert. Het is gemaakt van Bianchello- en Verdicchio-druiven, die eerst een korte maceratie op de schil ondergaan. Daarna gaan we over tot de vinificatie bij gecontroleerde temperatuur en statische decantatie. De wijn rijpt 4 maanden in Franse houten vaten en 6 maanden op fles.
Proefprofiel
Ontdek de geur, smaak en het karakter van deze wijn.
Geur
De Guerrieri Biancanima 2022 vangt de essentie van de Bianchello-druif, een onderscheidende witte wijn uit de Marche-regio van Italië. Het wijnhuis Guerrieri eert traditie met een modern tintje door de fermentatie en rijping te laten plaatsvinden in cementvaten en Italiaanse terracotta, waardoor deze wijn een uniek karakter krijgt. Een verfijnde witte wijn met een boeket van bloesems, peren, en citroenschil. Levendige frisheid, harmonieus fruitig met een verfijnde mineraliteit en een elegante afdronk
Smaak
Eten dat Goed Past Perfect te combineren met zeevruchten, lichte pasta's, en salades met geitenkaas.
Karakter
Een verfijnde witte wijn met een boeket van bloesems, peren, en citroenschil. Levendige frisheid, harmonieus fruitig met een verfijnde mineraliteit en een elegante afdronk. Eten dat Goed Past Perfect te combineren met zeevruchten, lichte pasta's, en salades met geitenkaas.
Past goed bij
Witvlees